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省市食品药品监督管理局来我院检查引导工作

日期:2010-09-28  |  编辑:  |  阅读:

9月28日,省食品药品监督管理局局长、省卫生厅副厅长、省食品安全委员会办公室主任李荣杰,省食品药品监督管理局助理巡视员任彦保,省食品安全委员会办公室主任曾锦川,市食品药品监督管理局局长徐西权,市食品药品监督管理局副局长王美玲一行,对我院师生餐厅工作进行检查引导。院党委书记刘文理、院长刘聪博、副院长樊书生及相关部门负责人陪同检查。

刘文理、刘聪博分别向检查组先容了我院餐饮服务工作情况:学院领导高度重视餐饮服务工作,委派专人管理,严格实行目标责任制,借鉴兄弟院校好的经验作法,在提升服务水平的同时,下大力抓好餐厅食品安全工作。

检查组对我院用餐大厅、操作间进行实地检查,认真察看了学院关于食品安全责任追究制度、操作间管理制度、监控检查及考核奖惩管理办法等相关文件,检查了餐厅工作人员的健康证。

检查组认为我院餐厅建设配置较高,餐饮工作保障良好,管理基本到位。省食品药品监督管理局局长、省卫生厅副厅长、省食品安全委员会办公室主任李荣杰要求我院餐饮工作要不断完善管理,强化质量监督,在狠抓食品卫生安全的同时,形成一整套行之有效的管理模式和措施,提升学院餐饮服务的工作水平。

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